正月初七是“人日”这7样菜记住吃涵义七星高照财路滚滚

  在我国民间传统文化中，正月初七被称为“人日”，这一天，人们经过种种风俗来庆祝，表达对生命的尊重和对未来的夸姣祝福。

  我国人喜爱把节日和美食联络在一起，用美食来代表人们对未来的夸姣期望，正月初七那天也是如此，人们在饮食上会有许多的考究。

  正月初七是“人日”，这7样菜记住吃，涵义七星高照财路滚滚，到底是哪七样菜呢？一块儿来看看吧。

  春菜，涵义着繁荣向上、朝气蓬勃。在正月初七这一天吃春菜，标志着新的一年里日子充满了许多生机和期望。春菜的口感洪亮，滋味鲜美，是春季的时令蔬菜。

  引荐吃法:春菜炒肉，将新鲜的春菜与瘦肉一起炒制，既保留了春菜的新鲜口感，又增添了肉质的浑厚滋味，养分均衡，甘旨可口。

  芥菜，涵义新年里日子节节高升。芥菜的茎部一节一节地向上成长，标志着新的一年里工作和日子都能步步高升。芥菜的口感略带苦涩，但回味甜美，具有共同的香气。

  引荐吃法:清炒芥菜，将芥菜洗净切段，放入少数盐腌制一下，整理洗刷洁净，沥干水分，用少数油快速翻炒，坚持其洪亮的口感和鲜绿的色泽，既健康又甘旨。

  包菜，涵义包办万财之意。包菜的叶子层层叠叠，标志着新的一年里能够包办一切的财富和好运。包菜的口感爽脆，滋味鲜美，是家庭餐桌上的常见蔬菜。

  引荐吃法:干锅包菜，将包菜与五花肉、干辣椒等食材一起炒制，香辣可口，几乎便是下饭神器。

  蒜苗，涵义克勤克俭。蒜苗的茎部细长而挺立，标志着新的一年里能够克勤克俭、理财有道。蒜苗的口感幽香，滋味微辣，是提味增香的好食材。

  引荐吃法:蒜苗炒肉，将五花肉放入锅中焯水焖煮，然后切片，再参加豆瓣酱炒出香味，让蒜苗与五花肉一起炒制，香辣甘旨备至。

  芹菜，涵义勤劳致富。芹菜的茎部细长而坚韧，标志着新的一年里能够经过勤劳和尽力取得财富和成功。芹菜的口感脆嫩，滋味鲜美，具有必定的药用价值。

  引荐吃法:芹菜炒牛肉，这是湖南小炒黄牛肉的做法，将牛肉切薄片，参加盐生抽腌制入味，放入锅中大火快速翻炒，参加切好的芹菜一起爆炒，放入小米辣进去，十分下饭开胃。

  韭菜，涵义长长久久。韭菜的叶片细长而柔软，标志着新的一年里日子能够长长久久、幸福美满。韭菜的口感新鲜，滋味浓郁，是春季的时令蔬菜。

  引荐吃法:韭菜炒蛋，将鸡蛋放入锅中煎成金黄色，然后放入韭菜，与鸡蛋一起炒制，嫩滑滋味，十分下饭。

  白菜，涵义百财满意。白菜的叶子层层叠叠、洁白如玉，标志着新的一年里能够财路广进、满意吉利。白菜的口感洪亮，滋味鲜美，是家庭餐桌上的常见蔬菜。

  引荐吃法:酸辣白菜，将白菜与干辣椒、醋等调料一起炒制，酸辣可口，开胃下饭。

  在正月初七这一天，无妨将这七种涵义夸姣的美食搬上餐桌，与家人一起共享。每一种美食都承载着对夸姣日子的神往和祝福，让我们在品味美食的一起，也能够感觉到民间传统文化的魅力和神韵。

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