包菜炒牛肉怎么做？

  包菜，又名卷心菜，是一种富含植物纤维的蔬菜。卷心菜它是几乎是四季都能买到的蔬菜，很多人都爱炝炒卷心菜，它是适用于炒、拌、熘等烹饪办法。它的营养价值也高，经常吃卷心菜还能避免皮肤色素沉积，削减斑点。下面小编就来教我们包菜炒牛肉的办法。

  卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其间维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个长处，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能进步人体免疫力，防备伤风，保证癌症患者的日子质量。

  卷心菜性平味甘，所含维生素C比橘子多1倍，比西瓜多20倍。尤其是所含维生素U样物质，对胃及十二指肠溃疡有显着的止痛和促进溃疡愈合的效果。

  以上便是包菜炒牛肉的制造的进程，我们多吃卷心菜，还可增进胃口，促进消化。别的，我们在购买时还需要留意选择，好的卷心菜会坚固健壮，放在手上很有重量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。别的留意保存时刻不宜过长，避免搁久营养成分削减。

  主料:牛肉(肥瘦)60克圆白菜500克调料:大蒜(白皮)5克姜3克盐3克味精2克白砂糖2克芡粉3克植物油20克各适量

  4.武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。【成效与宜忌】补脾健胃。适宜于脾虚型胃、十二指肠溃疡者服食。